ЦЕЛЬНАЯ ДОСКА 60 ММ
Таким образом, использование нескольких разделочных досок разных цветов позволяет минимизировать вероятность появления инфекционных заболеваний из-за возможных контактов сырых и готовых продуктов и занесения опасных бактерий в пищу. Разделочные доски, имеют цветовую маркировку для их разделения по продуктам питания в соответствии с европейским стандартом, описанном в документе HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points — анализ опасностей и критические контрольные точки): – зелёная – для овощей, – красная – для сырого мяса, – синяя – для морепродуктов, – жёлтая – для сырой птицы, – белая – для молочных продуктов, – коричневая – для других продуктов. По российским санитарно-эпидемиологическим требованиям к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья в целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь закрепляется за каждым цехом и имеет специальную маркировку в соответствии с обрабатываемым на них продуктом: – СМ — сырое мясо, – СР — сырая рыба, – СО — сырые овощи, – ВМ — варёное мясо, – ВР — варёная рыба, – ВО — варёные овощи, – МГ — мясная гастрономия, – Г – гастрономия, – З – зелень, – КО — квашеные овощи, – Сельдь, – Х — хлеб, – РГ — рыбная гастрономия. Разделочная доска в Санкт-Петербурге.
Цельная доска 60 мм
Смотрите также
-
Наиболее распространены, следующие породы: Бамбук, бунга, мербау, сукупира, зебрано, палисандр, сибирская лиственница. Такая доска долговечна, ее можно…
-
При выполнении такой отделки фасада даже старое, непрезентабельное сооружение превращается в модный, красиво оформленный дом. Для таких разноплановых…
-
Единственный пиломатериал, который повторяет поверхность бревна. Также влияет на стоимость качество обработки и качество готового материала, по-другому…
-
Блок-хаус 35х145х6000. Блок-хаус 35х195х6000. К преимуществам блок-хауса стоит отнести: более низкую цену по сравнению с натуральным бревном, эстетичный…
-
Это позволит защитить их от повреждения и даст возможность ровно прикрепить панели. Уход за такими панелями не отнимет много сил и времени. Именно этот…